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福牌阿胶的熬制方法有哪些呢哪里可以购买呢

发布时间:2020-07-13 14:21:11 阅读: 来源:槽钢厂家

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阿胶因产于山东东阿县而得名,阿胶是补血圣药,它是由驴皮熬制而成,主要有补血、滋阴、止血等功效,适合血虚、产后、流产后、月经过多的女性服用。俗话说,春养肝、夏养心,阿胶入肝经,而肝主生发,生血而养心,因此,夏天吃点阿胶是有好处的。那么福牌阿胶的熬制方法有哪些呢?哪里可以购买呢?

福牌阿胶通常是可入汤剂,5~15g,烊化光服;止血常用阿胶珠,可以同煎。我国的传统服用步骤是取阿胶250g,砸碎。然后,放入汤盆或较大的瓷碗中,加黄酒半斤,浸泡1-2天。至泡软。再取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。最后置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,温开水冲服,大约可服用一个月。

福牌阿胶也可以加工成其他的食品:

比如制成阿胶粥,取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内,这样容易糊锅底。经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。

阿胶鸡蛋汤,将阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

阿胶羹,取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

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