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【新闻】市场炒作会给消费者和行业带来伤害阜康

发布时间:2020-10-19 06:27:32 阅读: 来源:槽钢厂家

市场炒作会给消费者和行业带来伤害

全国讯:本为怡情养生的茶却波澜起伏,在普洱暴炒后崩盘的记忆犹新之时,去年以来国内茶市却“明星”鹊起,其中尤以数百年来远销边地,在内地茶市中并不知名的湖南安化黑茶表现抢眼:一块50年前的黑茶竟然拍出了48万元的高价、短短一年间身价暴涨50%,甚至100%……记者近日走访我市多家销售黑茶的门店,不少经营者对炒作暴涨并不看好,担心“最终只会给消费者和行业带来伤害。”

黑茶热销断档传言不实

在福田区深圳茶宫的如意茶行,主打的产品仍然是铁观音和普洱茶,在记者的询问下,店主林旭如从铺面里取出一盒2004年生产的“金湘益”特制礼品茯砖黑茶,“这盒800克的黑茶是我们进的主要黑茶品种,去年零售价是300元左右,现在是400多,算下来涨了30%,仍是合理范围。”

尽管黑茶在外界已经炒风日盛,林旭如表示自己无意于跟风囤积,“只进了200多砖,是为了丰富我们的销售品种。”记者了解到,许多深圳老茶庄都以销售货源及客源稳定的铁观音、普洱为主,对黑茶仍属尝试性销售。

有传言黑茶在安化本地已热销到断档的程度,林旭如却有不同看法:“没有这种感觉,我采购黑茶没有去过湖南,最近一次购货也是电话打到湖南当地大茶厂,很快便收到了十几种样品,挑好后还是电话订货,对方也很快发来了,没有像传言的要到厂家门口守才能拿到茶叶这样玄。”

黑茶“传人”担心游资垄断

彭质经营的茗源茶行是深圳茶宫里为数不多的专营安化黑茶的茶行,他向记者表示,黑茶的身价主要还是根据年份来定,“像我店里大部分黑茶每斤只在几十至数百元,年份都是较近的,但在年前有客人买走的83年黑茶,一斤在2万元左右,而上世纪50年代生产现在拍出高价的黑茶,每斤要6万元左右。年份很早的黑茶,去年以来的涨幅确有100%的,但不是大众销售的品种。”

彭质的茶行专营安化白沙溪茶厂生产的黑茶,品种明显比如意茶行等同行多出许多。“白沙溪是安化上世纪30年代便生产茶叶的老厂,我爷爷就是老厂职员,我2009年到深圳,感觉这里市场的兼容度高,安化黑茶应当有市场,在当年6月开始在深圳开专营店,属最早进入深圳的一批。”彭质介绍。

实际上也就是在此前后,安化白沙溪、怡清源、久扬等十余家茶厂先后登陆深圳,开设黑茶专卖店,目前深圳专营或兼营安化黑茶的茶庄已达到近百家,“在全国范围内黑茶经营也渐成气候,这直接打开了安化黑茶知名度,带动了茶叶销售。”彭质说,“以往茶厂库存积压是较大的,去年我回厂里看,仓库里都能跑汽车了。”

在营销网络铺开、茶叶知名度提升的同时,彭质这样一群安化黑茶“嫡系传人”更担心过度炒作将伤及行业:“茶叶是大众消费品,尤其像黑茶这样的新入市品种,保持合理价位才能培养稳定的消费者群体,厂家要特别防止游资的包销采购,然后垄断提价。”

回顾:茶叶暴炒有前车之鉴

品种新奇、产量有限,关键是噱头不断,近一年多来,湖南安化黑茶身价出现异乎寻常的上涨,似乎正成为游资谋篇布局的“战场”。

是跟风追炒,还是安守茶道?不妨回忆一下当年“疯狂的”普洱,2002年,20克普洱茶拍卖出165万元;2005年,一提七子饼普洱茶创造了160万元的拍卖神话;2007年,在东盟博览会上,一公斤所谓的茶王更是标出600多万元的天价。2006年-2007年上半年,由于大量游资进入普洱茶市场,普洱茶平均升值100%-200%,有的甚至升值超过10倍以上。就连茶园的茶叶,也被高价预订。

然而好景不长,2007年下半年以来,云南普洱茶几乎在一夜间坠入谷底,身价被打回原形,到去年更是跌到了谷底,当年600万元一公斤的茶王身价也只值10多万元,跌去50多倍。而源头的鲜茶,更是每公斤不到一元钱,茶农们干脆不采茶叶了,任其荒芜。

同样被荒芜的还有茶厂。仅勐海来说,2007年有200多家普洱茶厂,2008年只剩下40多家,2009年全年保持生产的可能不足20家,而整个云南省原来3000多家普洱茶厂家锐减,到去年只有几十家在生产普洱茶。普洱茶的价值也开始从被炒作转向被低估。暴涨暴跌带来的后果:是对消费者信心和行业的摧残。

链接:百年“边茶”走上百姓茶桌

深圳特区报讯(记者沈勇)“就茶味上判断,一般喝惯铁观音或普洱的深圳茶客并不一定对黑茶习惯。”如意茶行的林旭如向记者展示湖南安化“金湘益”茯砖黑茶,包装显得较粗,打开来里面露出焦黄略带黑色的茶砖,剥开来沏在茶碗里,茶叶碎屑也显得较多,茶色比普洱浅,闻来也不如铁观音的清香。“有点像我们广东的凉茶,当然是没有加糖份的那种,有一股草药的清香。”林旭如说。

在“茯砖”之外,安化黑茶还另有“千两茶”和“百两茶”等制作方式,记者在茗源茶行看到的这两款黑茶外裹竹篾编织的篓子,里面再捆扎着棕榈叶,茶叶存放在里面,“这种制作工艺更加独特,需要工人不断捆扎压制,最终像一支半米或一米多、碗口粗细的大棒。”彭质说。

据了解,黑茶具有独特的功能成分及保健功效,以茯砖茶及千两茶为例,茶中富含15种氨基酸,茯砖茶中因特有一种俗称“金花”的有益菌而名贵,千两茶则因一卷茶净重合老秤1000两而得名。

“安化黑茶数百年来主要销售到西藏、新疆、内蒙和甘肃、青海等西北地区,当地牧民用茶砖来制作奶茶,因此有‘边茶’之称,但近年逐渐深入国内一二线城市,与人们生活富裕之后,在品茶上也尝新求变的心理息息相关。”有业内人士表示。

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