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江苏抽查4类端午节应节食品粽子合格率为100

发布时间:2020-03-20 12:51:16 阅读: 来源:槽钢厂家

端午节前,江苏省质监局对粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、黄酒等4类端午传统节日食品开展了专项监督抽查,共抽查323批次食品,平均合格率为95.0%。其中,抽查了粽子产品77批次,均合格,粽子产品的抽查合格率连续两年为100%,抽查中未发现有违规使用硼砂、硫酸铜等化工原料的行为。

咸鸭蛋合格率为93.9%

此次抽查了江苏省企业生产的114批次咸鸭蛋产品,合格107批次,合格率为93.9%。市场抽查了43批次咸鸭蛋产品,包括部分外省企业生产的进入江苏省销售的咸鸭蛋产品,合格36批次,合格率为83.7%。据了解,此次抽查的咸鸭蛋产品均未检出苏丹红,存在的主要问题部分产品未能按要求标注配料和产地,消费者可以放心食用。

黄酒合格率为91.0%

抽查了黄酒产品89批次,合格81批次,合格率为91.0%,较2009年上升了12.5个百分点,存在的主要问题,一是有2种产品的菌落总数超标,即抽查的南通千山酒业有限公司2010年4月28日生产的5L/桶新上海优黄三年陈、苏州市相城区陆慕江南酿酒厂2010年5月8日生产的漕湖牌480mL/瓶干型糯米黄酒的菌落总数分别为60cfu/mL、66cfu/mL,均超过标准规定。二是有1种产品违规使用了添加剂苯甲酸。三是有5种产品的总酸(以乳酸计)或氨基酸态氮等黄酒特征指标达不到标准要求。专家提醒消费者,选购黄酒时,酒液呈黄褐色或红褐色,清亮透明的产品为佳,如酒液已浑浊,色泽变得很深,则最好不要饮用。

绿豆糕合格率为97.7%

此次抽查了绿豆糕产品43批次,合格42批次,合格率为97.7%,较2009年上升14.4个百分点。其中,抽查的常州市佳旺食品有限公司2010年4月30日生产的常旺牌散装绿豆糕菌落总数达到了120000cfu/g,超过标准规定的12倍。

针对此次端午食品专项监督抽查中出现的问题,江苏省质监局已启动快速反应机制,责令企业按要求限期整改,对涉及微生物超标等安全、卫生项目的不合格企业,移送稽查部门进行查处,同时要求相关企业对不合格产品进行销毁或做有关处理,已售出的要责令企业限期收回。

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