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向农产品要功能让晋字号扬美名【消息】

发布时间:2020-09-15 18:30:36 阅读: 来源:槽钢厂家

功能农产品(食品)展区成为本次农博会一大亮点。

琳琅满目、果香溢满、人头攒动……走进第五届中国(山西)特色农产品交易博览会现场,特色农产品、精品农产品、新产业树种、干果新品让人目不暇接。一进展厅,电子屏上“创新助推功能农业发展,品牌引领特色产业升级”的大会主题格外醒目;中心展区更是突出“创新、功能、品牌、特色”,集中展示了一批我省的区域公用品牌和功能农产品品牌;而在9月16日大会开展首日,公布了山西天之润枣业有限公司的“天芝润”枣汁精华饮品、山西雁门清高食业有限责任公司的“雁门清高”苦荞健茶等山西20个功能农产品品牌。几方交汇,显然,“功能”一词成了此次农博会的一大热点。

“功能小妹”蒲公英自主研发让大家识得“俊闺女”

“蒲公英还能当茶喝?还能炖排骨?还能做饺子馅?”9月17日下午,农博会功能农产品(食品)展区,太原市民陈大姐满脸狐疑。“大姐,您之前可能听说过蒲公英是一种野菜,但现在它不仅可以做菜吃,还可以当茶饮。”参展方的工作人员小李耐心向陈大姐介绍着。小李所在的长治浩润食品有限公司是本次农博会的参展商,相比一些老字号,无论从企业知名度还是产品功能开发上,他们都是功能农产品家族中的“小妹妹”。小李告诉记者,他们公司本来是做专业脱水蔬菜的,三年前公司看到健康食品的前景越来越广阔,于是转型自主研发功能农产品。“在过去,蒲公英打着‘忆苦思甜’的烙印,如今在东北一些地方人们还有吃蒲公英野菜的习惯。央视‘健康之路’栏目曾专题介绍过蒲公英消炎、去火、解毒、消肿、防癌的健康养生功效,我们看到了它的未来,况且我们拥有源于海拔1000米的太行山绿色种植基地,所以企业逐步转型。”相较于老百姓自己采摘蒲公英直接食用,这家农产品开发企业无论在源头种植的绿色化蒲公英的安全甄别还是加工过程去粗取精上,专业化程度和食品安全性都有不可比拟的优势。“我们当下的营销在线上线下同时铺开,进商超更进电商平台,让更多人知晓蒲公英是个宝。”记者随机采访展厅内的市民,大多数人并不太了解功能农产品的确切含义。小李为记者和陈大姐科普:“功能农产品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的农产品。包括增强人体体质(增强免疫力、激活淋巴系统等)的农产品,防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的农产品等等。”在功能农产品(食品)展区,处于中心醒目位置的是山西陈醋和小米,小米和陈醋的周围,上党土蜂蜜、丹朱绿蒲公英茶、晋襄林盛梨汁、老农贡亚麻籽油、琪尔康翅果油软胶囊等各种功能产品在展台有序排列。对于蒲公英的“功能”,大家或许知之甚少,但说到老陈醋,那是咱山西人再熟悉不过的了。然而,长期以来,人们更多的是将老陈醋作为一味调味品,却少有挖掘与推广其养生保健功能。近年来,山西醋企全方位打造新业态,在农博会上尽显他们的华丽转身。“水塔牌蝙蝠蛾被毛孢菌丝醋口服液”,这个产品名称有些拗口有些特别,引起记者的关注。原来,它是水塔集团打造的一款功能产品。在保留营养价值的前提下,以老陈醋为原料,采用先进生物技术,将虫草菌粉经过提取,加木糖醇、蜂蜜等进行配制,集营养与保健于一体,能增强免疫力,对化学性肝损伤有辅助保护功能。这款功能产品引起很多人的兴趣。

“功能老大”大红枣远走他乡让全球尽享“天之润”

“我们柳林红枣在这次农博会上荣获‘山西功能农产品品牌’,同时与紫林保健醋、五福富锌小米两大功能农产品品牌达成战略合作伙伴。”在吕梁展区,马经理说到柳林红枣的“双喜临门”显得特别兴奋。“我们把传统红枣产业与休闲农业、乡村旅游结合渗透,挖掘农产品本身功能和深挖功能农业。我们打造的龙头山景区,集自助采摘、旅游度假、休闲娱乐于一体,从大概念上开发柳林红枣的大功能。”柳林红枣志在“大”,而兴县骏枣志在“远”。兴县展商万峰天然枣业公司的高伟伟是第二次参加山西农博会。刚开展,他就得到消息,组委会牵线搭桥马来西亚客商,准备和他们公司谈合作。“去年,本来是来山西谈煤炭生意的新加坡老板,品尝了我们的骏枣和紫晶枣后,当下订购20万斤给员工发福利。我们的骏枣还远销到中国台湾、加拿大等地。山西红枣在国内有名,更要在世界扬名。”要“扬名”,对企业而言,打广告自然少不了。“我们不太在传统广告渠道上注入更多资金和精力,因为我们的品牌和红枣本身的健康功能广为人知。”天之润枣汁精华饮品的展台前,公司销售经理刘国栋的话很“霸气”。有底气才霸气,山西天之润枣业有限公司是农业产业化国家重点龙头企业,其依托中国农业大学和营养研究所等科研院校研发出枣饮系列、休闲系列、干枣系列等五大系列30余种中高端产品。作为山西枣业功能产品的先锋军,天之润枣业有限公司五届农博会均参加。“在此次展会中,我们已与高新区晋通天下电子商务有限公司等做文化旅游相关产品的企业谈合作,他们特别看好特色功能产品,对我们的红枣当归汁等产品很感兴趣。现在保健养生产品市场需求特别大,很多外地人来山西都想尝尝我们的特产。只要品质好,价格高一点人们都乐意接受!”

功能产品“晋字号”深挖深耕让山西农业跨越发展

7月29日,山西功能农产品品牌建设活动在太原启动,今年起,连续5年山西每年推出20个功能农产品品牌,到2021年,力争培育100个功能农产品品牌,初步形成具有国内外市场影响力和竞争力的功能农产品品牌集群。时隔一个半月,第五届中国(山西)特色农产品交易博览会上公布了首批20个功能农产品品牌。可见,省委、省政府在特色农业、功能农业发展上实现重大突破的决心。山西是著名的杂粮王国和优质粮果带,发展功能农产品具有先天优势,山西许多农产品具有独特的品种特点、地域特征、文化内涵,蕴藏着巨大的品牌价值。这样的优势,正是我们发展功能农产品的资源。山西功能农业研究院院长尹雪斌博士说:“功能农业要做到四好:用好材料、好技术做好产品,将来卖好价格。在功能农业的研究和应用上,山西是全国的首个省级样板,且发展功能农业有品种、产业、科技优势。同时,现在在省委、省政府的重视下,山西已经培育了一批功能农业方面的龙头企业,山西的功能农业研究院和山西农业大学开设的功能农业专业,都是全国第一家,这些都奠定了山西推动制定功能农业行业标准的基础。”深度挖掘农业的多种功能,大力开发功能性农产品,集群式打造一批功能农业品牌……近年来,省委、省政府深入推进农业供给侧结构性改革,大力发展特色现代农业,进一步做精杂粮、做优果菜、做强畜牧、做好药材,推进功能食品(农业)发展,新产业新业态蓬勃发展,正在把功能农产品品牌形象扎根全省、推向全国。作为功能农产品的“主人”,作为山西农博会“资深”参展者,天之润枣业有限公司刘国栋有这样一个心愿:“山西农博会已开办五届,为山西农业发展架起一座桥梁,向全国乃至世界各地昭示:山西企业、山西农业张开双臂迎接五湖四海的来宾。我们向农产品要功能,深耕农业,希望功能农业能够带动山西农业的跨越式新发展。”

本报记者 贾蕴 文/图

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