祛风湿、利关节老桑枝煲鸡肉汤

桑枝有较强的抗炎活性，可提高人体淋巴细胞转化率，具有增强免疫的作用。全国各地均产。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。生用或炒用。早有古籍记载，《本草图经》《近效方》云疗遍体风痒干燥，脚气风气，四肢拘挛，上气，眼晕，肺气嗽，消食，利小便，久服轻身，聪明耳目，令人光泽，兼疗口干。《本草备要》利关节，养津液，行水祛风。下面小编为大家介绍广东民间常用辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损的一款靓汤老桑枝煲鸡肉汤原料老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。功效有益精髓，祛风湿、利关节的功效。方法老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。