剁椒鸡翅的做法，轻松做出美味

剁椒鸡翅的做法，轻松做出美味

吃货不要错过：剁椒鸡翅的做法，掌握剁它的做法技巧，让您轻松做出美味！剁椒鸡翅就是采用的蒸制的方法，蒸好的鸡翅鲜辣嫩滑，吃完里面的鸡翅后，用里面的调料和汤汁拌米饭或者凉面条吃味道特别的好吃，剁椒鸡翅的做法，为您提供剁椒鸡翅的做法图文步骤，了解剁椒鸡翅所需食材，掌握剁椒鸡翅的做法技巧，让您轻松做出剁椒鸡翅。

话不多说，今天酒小九就来跟大家一下，如何正确的做出美味又成功的剁椒鸡翅吧！

用料

鸡翅中8个大约400克；剁椒2汤勺大约30克左右；大蒜6~8瓣；小葱（如果是大葱用一段）；生姜一小块；食用油25~30克左右；豉油鸡汁10克~15克左右

做法

将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块

将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净

将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中，然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀

将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀，这样调料的香味就激发出来了，比直接用调料和凉油拌在一起味道好

将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀（如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐）

将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再中大火蒸15分钟即可；蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁，用来拌面条或者米饭非常的好吃。

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