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【新闻】北京通州试点节令食品日报制度

发布时间:2020-10-14 15:39:31 阅读: 来源:槽钢厂家

国庆中秋两节将至,也是月饼销售的高峰期。9月19日北京市食药监局通报,2017年将以月饼食品为开端,全市试点实施“节令食品日报制度”,食品生产企业每日需上报月饼销售数量、去向等。

北京市食药监局食品流通监管处处长纪晔表示,在对月饼生产经营企业进行抽检的同时,采取不打招呼、不听汇报,直奔现场的飞行检查模式;在生产环节,对月饼的原料控制与追溯、生产过程控制、车间卫生清洁条件、出厂检验、产品销售等各环节进行全项检查;在流通环节,对月饼进货查验和查验记录制度落实情况,月饼的贮存环境等进行重点检查。

纪晔表示,2017年全市食药监管部门将继续开展节后月饼处置情况检查,通过核实记录、追踪流向、抽查销毁等对节后过期月饼馅料处置情况开展检查。

2017年,本市以月饼食品为开端,全市试点实施“节令食品日报制度”,也就是说自月饼生产之日起,生产企业每日向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息,掌握月饼生产、销售、退货及回收处置情况。市食药监局食品生产监管处副处长龚庆华告诉记者:“为了防止过期食品、回收食品回流市场,食药监管部门今年开始探索实施这项制度,首先在通州区试点,由通州区的月饼生产企业将相关信息每日反馈至区食品药品监管局。”同时,针对月饼生产企业报送的销售信息,在对相应月饼经营企业检查中,重点核查企业是否存在销售假冒产品或者回收产品的行为。

目前,全市共有102家获批符合月饼生产条件的企业,其中53家在产。市食药监局对全部53家在产企业和17家经营企业抽检月饼209个批次,涵盖了稻香村、好利来、宫颐府、味多美、义利、家乐福、物美、永辉、永旺等本市知名大型生产经营企业的产品;检验项目包括大肠菌群、铝的残留量、防腐剂、甜蜜素、铅、糖精钠、沙门氏菌等指标。待上述样品全部检验完毕后,市食药监局会及时向社会发布抽检信息。

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